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Summary
# Organisation du vivant et communication cellulaire
Ce sujet aborde les différents niveaux d'organisation des organismes vivants, des composants atomiques aux macromolécules, ainsi que les processus de communication entre les cellules [1](#page=1) [2](#page=2).
### 1.1 Niveaux d'organisation du vivant
Les organismes vivants sont composés d'atomes, les plus abondants dans la matière vivante étant le carbone, l'hydrogène et l'oxygène, formant des molécules comme l'eau ($H_2O$). Les molécules organiques fondamentales incluent les glucides, les lipides, les protides et les acides nucléiques [1](#page=1).
#### 1.1.1 Synthèse et dégradation des macromolécules
La synthèse des macromolécules (polymères) s'effectue par la liaison de molécules simples (monomères) lors de réactions de condensation. Inversement, la dégradation des polymères se produit par hydrolyse, où l'ajout d'une molécule d'eau rompt les liaisons [1](#page=1).
#### 1.1.2 Types de macromolécules
* **Sucres (glucides)**: Ils servent de source d'énergie et de matériaux de structure [1](#page=1).
* **Protéines (protides)**: Essentielles pour de nombreuses fonctions, telles que l'accélération des réactions chimiques, le soutien des tissus, le stockage et le transport de substances, et la transmission de communications cellulaires. Leur monomère est l'acide aminé, et le polymère est la protéine [1](#page=1).
* **Lipides (graisses)**: Ils constituent les membranes cellulaires, servent de base aux hormones stéroïdes, et comprennent les acides gras, les stéroïdes (comme le cholestérol) et les phosphoglycérolipides. Les lipides sont hydrophobes [1](#page=1).
* **Acides nucléiques**: Ils sont responsables du stockage et de la transmission de l'information génétique. Leur monomère est le nucléotide ou le nucléoside, et le polymère est l'acide nucléique. Les deux types principaux sont l'ADN (avec les bases A, T, C, G) et l'ARN [1](#page=1).
#### 1.1.3 La cellule
La cellule est l'unité vivante fondamentale, capable de maintenir sa propre homéostasie. Il existe deux types principaux de cellules [1](#page=1):
* **Cellules eucaryotes**: Elles possèdent un noyau qui contient le matériel génétique [1](#page=1).
* **Cellules procaryotes**: Elles sont dépourvues de noyau, le matériel génétique étant dispersé dans le cytoplasme [1](#page=1).
##### 1.1.3.1 La membrane cellulaire (plasmique)
La membrane cellulaire agit comme une barrière entre le cytoplasme et le milieu extracellulaire. Elle est constituée d'une double couche lipidique dans laquelle sont insérées des protéines. Les protéines de la membrane sont responsables des fonctions spécifiques de la cellule, notamment [1](#page=1):
* Le transfert de substances [1](#page=1).
* Le transfert d'informations [1](#page=1).
* L'identité cellulaire [1](#page=1).
* Les liaisons entre cellules [1](#page=1).
##### 1.1.3.2 Le noyau
Le noyau est une structure délimitée par une membrane nucléaire et contenant un ou plusieurs nucléoles. Il abrite le matériel génétique de la cellule [1](#page=1) [2](#page=2).
### 1.2 Communication cellulaire
#### 1.2.1 Principe général
La communication cellulaire implique une cellule sécrétrice qui libère une molécule chimique (le signal) vers une cellule cible (réceptrice), déclenchant ainsi une réponse cellulaire spécifique. Ce processus permet aux cellules de recevoir, interpréter et réagir à des informations provenant de leur environnement [2](#page=2).
#### 1.2.2 Types de communication cellulaire
La classification des modes de communication cellulaire se fait selon la distance parcourue par le messager chimique :
* **Par contact direct (juxtacrine)**: Les cellules sont en contact physique direct [2](#page=2).
* **À proximité (locale)** :
* **Autocrine**: La cellule se stimule elle-même [2](#page=2).
* **Paracrine**: La cellule sécrète un messager qui agit sur les cellules voisines [2](#page=2).
* **Synaptique (nerveuse)**: Implique des neurotransmetteurs libérés par les neurones pour agir sur des cellules cibles spécifiques [2](#page=2).
* **À distance** :
* **Endocrine (hormonale)**: Les cellules spécialisées libèrent des hormones dans le système cardiovasculaire qui les transportent vers les cellules cibles éloignées [2](#page=2).
* **Neuroendocrines (neuro-hormonales)**: Les neurones sécrètent des neuro-hormones dans les vaisseaux sanguins, qui sont ensuite transportées vers les cellules cibles [2](#page=2).
> **Tip:** Les médiateurs locaux incluent les hormones et les neurotransmetteurs, tandis que la communication à distance fait intervenir les hormones et les neuro-hormones [2](#page=2).
> **Example:** La communication endocrine est illustrée par la libération d'insuline par le pancréas pour réguler la glycémie, tandis que la communication synaptique est typique de la transmission d'un signal nerveux d'un neurone à un autre [2](#page=2).
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# Le système endocrinien et les hormones
Le système endocrinien est un réseau complexe de glandes et d'hormones qui régule de nombreuses fonctions corporelles essentielles, notamment la reproduction, la croissance, le développement, l'adaptation à l'environnement et le maintien de l'homéostasie [3](#page=3).
### 2.1 Définition et fonctions du système endocrinien
Le système endocrinien est un système de régulation de l'organisme. Il intervient dans [3](#page=3):
* La régulation de la reproduction [3](#page=3).
* Le contrôle de la croissance et du développement de l'organisme [3](#page=3).
* L'adaptation de l'organisme à son environnement [3](#page=3).
* Le contrôle de l'équilibre du milieu intérieur, c'est-à-dire l'homéostasie [3](#page=3).
### 2.2 Les glandes endocrines
Les glandes endocrines sont des organes qui synthétisent et sécrètent des hormones dans la circulation sanguine. Elles sont situées dans diverses parties du corps. Certains organes peuvent avoir [4](#page=4):
* Une fonction purement endocrine: ils ne font que synthétiser et libérer des hormones dans le sang [4](#page=4).
* Une fonction purement exocrine: ils sécrètent d'autres molécules à l'extérieur du système sanguin [4](#page=4).
* Une fonction endocrine et exocrine: ils produisent à la fois des hormones libérées dans le sang et d'autres substances non dispersées dans le sang [4](#page=4).
### 2.3 Les hormones
#### 2.3.1 Définition
Une hormone est une molécule chimique sécrétée par une glande endocrine. Elle est libérée dans la circulation sanguine, transportée et captée par des cellules spécifiques possédant des récepteurs. Les hormones agissent comme des messagers, régulant chimiquement l'organisme sur de longues distances via le sang pour transmettre des informations aux cellules cibles [4](#page=4).
#### 2.3.2 Classification
Les hormones peuvent être classées selon leur structure chimique [4](#page=4).
#### 2.3.3 Récepteurs membranaires et nucléaires
Les cellules cibles possèdent des récepteurs, qui peuvent être situés dans la membrane cellulaire ou à l'intérieur du noyau [4](#page=4).
**Mécanismes d'action au niveau de la cellule cible :**
1. **Réception:** La cellule cible détecte un signal par la liaison d'une molécule chimique (ligand) à un récepteur [5](#page=5).
2. **Transduction:** Cette liaison entraîne une modification au niveau de la cellule cible, qu'elle soit structurelle ou fonctionnelle, initiant ainsi une voie de transduction [5](#page=5).
3. **Réponse:** Le signal est transformé, parfois amplifié, déclenchant une réponse cellulaire spécifique [5](#page=5).
**Interaction ligand-récepteur :**
* **Ligand:** Molécule capable de se lier de manière réversible à un récepteur [5](#page=5).
* La liaison ligand-récepteur correspond à la transmission d'un signal à l'intérieur de la cellule [5](#page=5).
* Les récepteurs possèdent des sites de liaison spécifiques pour l'interaction avec l'hormone [5](#page=5).
**Caractéristiques de la liaison :**
* **Spécificité:** L'arrangement spatial du récepteur et du ligand permet une interaction précise. Une non-correspondance spatiale rend le récepteur non spécifique pour un ligand donné [5](#page=5).
* **Affinité:** Il s'agit de la concentration de ligand nécessaire pour déclencher une réponse au niveau du récepteur [5](#page=5).
* Une **forte affinité** signifie qu'une faible concentration de ligand suffit à déclencher la réponse [5](#page=5).
* Une **faible affinité** signifie qu'une forte concentration de ligand est nécessaire pour déclencher la réponse [5](#page=5).
> **Tip:** La spécificité et l'affinité sont cruciales pour assurer que les hormones atteignent et activent uniquement leurs cellules cibles désignées, garantissant ainsi une régulation précise des fonctions corporelles.
### 2.4 Contrôle et régulation
La régulation des fonctions endocriniennes fait appel à des mécanismes de contrôle et de rétrocontrôle, essentiels pour maintenir l'équilibre des paramètres physiologiques de l'organisme [5](#page=5).
#### 2.4.1 Mécanismes de rétrocontrôle
Les boucles de rétrocontrôle sont des processus par lesquels les hormones circulantes agissent sur les tissus des glandes qui les produisent ou les stimulent. Cela permet de maintenir l'homéostasie en ajustant la production hormonale en fonction des niveaux circulants [6](#page=6).
> **Exemple:** Le réflexe d'éjection du lait chez la mère illustre ce processus: la succion du bébé stimule les terminaisons nerveuses transmettant un signal au cerveau de la mère. L'hypothalamus déclenche alors la libération d'ocytocine par l'hypophyse postérieure. L'ocytocine provoque la contraction des cellules mammaires, entraînant l'éjection du lait. La quantité de lait éjecté influence ensuite la fréquence et l'intensité de la succion, modulant ainsi le signal de rétrocontrôle [3](#page=3).
### 2.5 Principales glandes endocrines et leurs rôles
* **Glande pinéale (épiphyse):** Régule les rythmes biologiques [6](#page=6).
* **Hypothalamus:** Régule les hormones du lobe antérieur de l'hypophyse [6](#page=6).
* **Glande pituitaire (hypophyse):** Contrôle ou influence les autres glandes endocrines [6](#page=6).
* **Thyroïde:** Influence le métabolisme et est essentielle à la croissance et au développement [6](#page=6).
* **Glandes surrénales:** Participent à la réaction de l'organisme au stress [6](#page=6).
* **Pancréas:** Contrôle le taux de glucose dans le sang [6](#page=6).
* **Gonades:** Produisent les hormones sexuelles mâles et femelles [6](#page=6).
#### 2.5.1 Le pancréas
Le pancréas a une double fonction :
* **Fonction exocrine:** Sécrétion d'enzymes pancréatiques pour la digestion [6](#page=6).
* **Fonction endocrine:** Sécrétion d'insuline et de glucagon pour la régulation de la glycémie [6](#page=6).
La **glycémie** est le taux de glucose par litre de sang, normalisé à environ 1 gramme par litre de sang. La principale source de glucose est exogène (provenant de l'alimentation) [6](#page=6).
* **Cellules bêta:** Sécrètent l'insuline, qui diminue la glycémie en favorisant le stockage du glucose sous forme de glycogène dans le foie et son absorption par les cellules de l'organisme (environ 80% de son effet) [6](#page=6).
* **Cellules alpha:** Sécrètent le glucagon, qui augmente la glycémie en stimulant la libération du glucose stocké dans le foie (environ 20-30% de son effet) [6](#page=6).
Le foie est un site majeur de stockage de glucose sous forme de glycogène, permettant un stockage à court terme et une libération rapide lorsque nécessaire [6](#page=6).
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# Principales glandes endocrines et leurs fonctions
Ce chapitre détaille le rôle de plusieurs glandes endocrines majeures dans la régulation de fonctions vitales, allant de la glycémie aux rythmes biologiques et à la reproduction.
### 3.1 Le pancréas
Le pancréas remplit deux fonctions essentielles: exocrine pour la digestion, et endocrine pour la régulation de la glycémie par la sécrétion d'insuline et de glucagon [6](#page=6).
* **Fonction endocrine :**
* **Cellules bêta:** Sécrètent l'insuline, qui diminue la glycémie en favorisant le stockage du glucose dans le foie et son absorption par les cellules de l'organisme [6](#page=6).
* **Cellules alpha:** Sécrètent le glucagon, qui augmente la glycémie en stimulant la libération du glucose stocké dans le foie [6](#page=6).
* **Glycémie:** Le taux de glucose par litre de sang, dont la principale source est l'alimentation, mais qui est également régulé par les réserves hépatiques (glycogène) et adipeuses (lipides) [6](#page=6).
* **Diabète:** Une maladie chronique caractérisée par une augmentation du taux de glucose dans le sang due à un manque d'insuline [7](#page=7).
* **Type 1:** Maladie auto-immune où les cellules bêta sont détruites, empêchant la production d'insuline [7](#page=7).
* **Type 2:** Le pancréas produit soit trop peu d'insuline, soit l'insuline agit mal, entraînant une résistance qui épuise le pancréas [7](#page=7).
* **Lien avec les fonctions cognitives:** Le diabète de type 2 est associé à un risque accru de déficits cognitifs, de démences et de symptômes dépressifs [7](#page=7).
### 3.2 La glande pinéale (épiphyse)
La glande pinéale, ou épiphyse, est impliquée dans la régulation des rythmes biologiques, notamment le cycle veille-sommeil, par la sécrétion de mélatonine [6](#page=6) [7](#page=7).
* **Mécanisme:** Les informations lumineuses perçues par la rétine sont transmises au noyau suprachiasmatique de l'hypothalamus, qui module la sécrétion de mélatonine par l'épiphyse [7](#page=7).
* **Mélatonine:** L'hormone du sommeil, dont la sécrétion est bloquée par la lumière [7](#page=7).
* **Rythmes circadiens:** Le noyau suprachiasmatique synchronise les rythmes circadiens tels que le sommeil, la température corporelle et l'appétit [7](#page=7).
* **Trouble affectif saisonnier (TAS):** Une affection psychologique liée à une diminution de l'ensoleillement, entraînant une production accrue de mélatonine et des symptômes dépressifs durant l'automne et l'hiver [7](#page=7).
### 3.3 L'hypothalamus et l'hypophyse
Ces deux structures sont étroitement liées anatomiquement et fonctionnellement, formant le centre de contrôle du système endocrinien [6](#page=6) [8](#page=8).
* **Localisation:** L'hypothalamus est situé entre l'hypophyse et le thalamus, tandis que l'hypophyse repose dans la selle turcique [8](#page=8).
* **Fonctions :**
* **Hypothalamus:** Agit comme centre nerveux contrôlant le système nerveux autonome et comme organe endocrine régulant l'hypophyse [8](#page=8).
* **Hypophyse:** Sécrète huit hormones protéiques qui régulent d'autres glandes endocrines et diverses fonctions physiologiques [8](#page=8).
* **Organisation anatomique :**
* **Hypothalamus:** Composé de noyaux magnocellulaires (axones longs vers l'hypophyse postérieure) et parvocellulaires (axones courts vers l'hypophyse antérieure) [8](#page=8).
* **Hypophyse:** Divisée en deux lobes: l'antéhypophyse (adénohypophyse) et la posthypophyse (neurohypophyse), reliés à l'hypothalamus par la tige pituitaire [8](#page=8).
* **Hormones :**
* **Hypothalamus:** Les neurones magnocellulaires sécrètent l'ocytocine et l'ADH (hormone antidiurétique). Les neurones parvocellulaires sécrètent des statines (inhibent) et des libérines (stimulent) qui régulent l'adénohypophyse [8](#page=8) [9](#page=9).
* **Lobe postérieur (neurohypophyse):** Libère l'ADH, qui augmente la rétention d'eau au niveau rénal, et l'ocytocine, qui stimule les contractions utérines lors de l'accouchement et l'éjection du lait, et est aussi une hormone de l'attachement [9](#page=9).
* **Lobe antérieur (adénohypophyse) :** Sous le contrôle des libérines et statines hypothalamiques, il sécrète :
* **Hormones stimulantes:** Corticotrophine (ACTH), thyréotrophine (TSH), hormone folliculostimulante (FSH) et hormone lutéinisante (LH), mélanostimuline [10](#page=10) [4](#page=4) [9](#page=9).
* **Hormones à action directe:** Hormone de croissance (GH) et prolactine (PRL) [10](#page=10) [2](#page=2).
### 3.4 Les glandes surrénales et la réaction au stress
Les glandes surrénales jouent un rôle crucial dans la réponse de l'organisme au stress, tant aigu que chronique [10](#page=10) [6](#page=6).
* **Composition:** Composées d'une médulla interne (20%) et d'un cortex externe (80%) [11](#page=11).
* **Médullosurrénales:** Sécrètent l'adrénaline et la noradrénaline (voie nerveuse) en quelques secondes, provoquant une accélération cardiaque et respiratoire, une augmentation de la glycémie et une dilatation des bronches [11](#page=11).
* **Corticosurrénales:** Sécrètent le cortisol et l'aldostérone (voie sanguine). Le cortisol agit après quelques minutes en augmentant la glycémie par conversion de protéines et lipides en glucose, et en affaiblissant temporairement le système immunitaire. L'aldostérone n'agit pas directement face au stress aigu [11](#page=11).
* **Stress:** Une réaction d'adaptation de l'organisme face à une agression ou une menace [10](#page=10).
* **Composantes:** Stresseur (cause) et stress (réaction) [11](#page=11).
* **Stress chronique:** Peut avoir des effets toxiques, notamment sur l'hippocampe, ce qui altère le mécanisme de régulation du cortisol et peut entraîner des effets anxiogènes et dépresseurs [12](#page=12).
### 3.5 La thyroïde et le métabolisme
La thyroïde régule le métabolisme, la croissance et le développement [6](#page=6).
* **Structure:** Composée de deux lobes reliés par un isthme [13](#page=13).
* **Hormones :**
* **T3 (Tri-iodothyronine) et T4 (Thyroxine):** Dérivées de la tyrosine et nécessitent de l'iode pour leur synthèse. Elles régulent la croissance, le développement et le métabolisme [13](#page=13).
* **Calcitonine:** Sécrétée par les cellules C, elle diminue la calcémie [13](#page=13).
* **Régulation:** L'hypothalamus sécrète la TRH (hormone libérine de la thyrotropine), qui stimule l'hypophyse à produire la TSH (hormone thyréotrope). La TSH commande la sécrétion des hormones thyroïdiennes [13](#page=13).
* **Pathologies :**
* **Hyperthyroïdie:** Sécrétion excessive d'hormones thyroïdiennes (ex: maladie de Graves). Symptômes: température corporelle élevée, sueurs, prise de poids rapide, hypertension, irritabilité [13](#page=13).
* **Hypothyroïdie:** Sécrétion insuffisante d'hormones thyroïdiennes (ex: crétinisme). Symptômes: petite taille, os mous, déficience du développement psychique [13](#page=13).
* **Goitre:** Gonflement anormal de la thyroïde dû à un manque d'iode, empêchant la synthèse correcte de T3 et T4 et entraînant une accumulation de TRH et TSH [13](#page=13).
* **Lien avec la dépression:** Les dysfonctionnements thyroïdiens, tant l'hyper- que l'hypothyroïdie, sont fréquemment associés à des troubles de l'humeur et à des troubles dépressifs [13](#page=13).
### 3.6 Les gonades et la reproduction
Les gonades (ovaires chez la femme, testicules chez l'homme) sont responsables de la production des gamètes et des hormones sexuelles [6](#page=6).
* **Fonctions :**
* **Fonction exocrine:** Production d'ovocytes (femme) et de spermatozoïdes (homme) [15](#page=15).
* **Fonction endocrine:** Production d'œstradiol et de progestérone (femme), et de testostérone (homme) [15](#page=15).
* **Régulation:** L'hypothalamus sécrète la GnRH (gonadolibérine), qui stimule l'adénohypophyse à produire la FSH (hormone folliculostimulante) et la LH (hormone lutéinisante) [15](#page=15).
* **FSH:** Stimule la production de gamètes [15](#page=15).
* **LH:** Stimule la production d'hormones sexuelles (œstradiol, progestérone, testostérone) [15](#page=15).
* **Dysfonctionnements :**
* **Hypogonadisme:** Insuffisance du fonctionnement des gonades, impactant la fertilité et la puberté [15](#page=15).
* **Hypergonadisme:** Élévation des hormones de reproduction, pouvant entraîner une puberté précoce, une pilosité accrue et une libido augmentée [15](#page=15).
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# Perturbateurs endocriniens
Ce chapitre aborde la définition, l'origine, les voies d'exposition, les mécanismes d'action et les facteurs influençant les effets des perturbateurs endocriniens [16](#page=16) [17](#page=17).
### 4.1 Définition et origine
#### 4.1.1 Définition
Selon l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) et le Programme des Nations Unies pour l'Environnement (PNUE), les perturbateurs endocriniens sont définis comme: "une substance ou un mélange exogène qui modifie la ou les fonctions du système endocrinien et provoque des effets néfastes sur la santé d’un organisme intact ou ses descendants ou populations" [16](#page=16).
#### 4.1.2 Origines
Les perturbateurs endocriniens peuvent être d'origine naturelle ou synthétique [16](#page=16).
* **Origine naturelle :**
* Phyto-œstrogènes: présents dans certains végétaux (comme le blé et le soja), ils miment l'action des hormones [16](#page=16).
* Mycotoxines: produites par certaines espèces de champignons [16](#page=16).
* **Origine synthétique :**
* Parapène: utilisé comme conservateur dans les cosmétiques [16](#page=16).
* Bisphénol A: présent dans les plastiques [16](#page=16).
* Tributylétain: utilisé dans la peinture pour bateaux [16](#page=16).
* Nonylphénol: retrouvé dans les lessives industrielles et les produits nettoyants [16](#page=16).
* Polychlorobiphényles (PCB): utilisés comme retardateurs de flammes bromés [16](#page=16).
### 4.2 Voies d'exposition
Les principales voies par lesquelles les êtres humains peuvent être exposés aux perturbateurs endocriniens sont [16](#page=16):
* **Ingestion:** Principalement via l'alimentation, par la consommation d'aliments contaminés par des pesticides ou issus de contenants contenant ces substances [16](#page=16).
* **Inhalation:** Par l'air ambiant, par la présence de pesticides ou d'autres produits chimiques volatils [16](#page=16).
* **Contact cutané:** Par l'utilisation de produits de beauté ou de détergents contenant des perturbateurs endocriniens [16](#page=16).
### 4.3 Mécanismes d'action
Les perturbateurs endocriniens peuvent agir de plusieurs manières sur le système endocrinien [16](#page=16) [17](#page=17):
* **Effets mimétiques ou agonistes:** Ils imitent l'action d'une hormone naturelle, déclenchant ainsi la réponse normalement associée à cette hormone [16](#page=16).
* **Effets de blocage ou antagonistes:** Ils empêchent une hormone naturelle de se fixer à son récepteur, bloquant ainsi la transmission du signal hormonal [17](#page=17).
* **Perturbation de la synthèse et de la dégradation:** Ils peuvent interférer avec la production, la dégradation ou la régulation des hormones et de leurs récepteurs [17](#page=17).
* **Perturbation du transport hormonal:** Ils peuvent affecter le transport des hormones au sein de l'organisme [17](#page=17).
Il est crucial de considérer tous ces mécanismes d'action, indépendamment de l'origine naturelle ou synthétique de la substance [17](#page=17).
### 4.4 Facteurs influençant les effets
L'apparition d'effets néfastes dus à l'exposition aux perturbateurs endocriniens dépend de plusieurs critères [17](#page=17):
* **La dose:** Le niveau d'exposition à la substance perturbatrice [17](#page=17).
* **Le potentiel perturbateur:** La classification de la substance (avérée, potentielle, suspectée) [17](#page=17).
* **La durée de l'exposition:** Si l'exposition est chronique (longue durée) ou ponctuelle [17](#page=17).
* **La période de vie:** L'âge ou le stade de développement de l'organisme au moment de l'exposition, avec une sensibilité accrue observée chez le fœtus, par exemple [17](#page=17).
> **Tip:** La prise en compte de la période de vie lors de l'exposition est essentielle, car la vulnérabilité du système endocrinien varie considérablement selon les stades de développement [17](#page=17).
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## Erreurs courantes à éviter
- Révisez tous les sujets en profondeur avant les examens
- Portez attention aux formules et définitions clés
- Pratiquez avec les exemples fournis dans chaque section
- Ne mémorisez pas sans comprendre les concepts sous-jacents
Glossary
| Term | Definition |
|------|------------|
| Atome | L'unité de base de la matière, composée d'un noyau et d'électrons. Les atomes de carbone, d'hydrogène et d'oxygène sont les plus abondants dans la matière vivante. |
| Molécule | Un groupe d'au moins deux atomes liés chimiquement. L'eau ($H_2O$) est une molécule essentielle à la vie. |
| Glucides | Macromolécules servant de source d'énergie et de matériaux de structure, composées de monomères appelés monosaccharides (sucres simples). |
| Lipides | Macromolécules hydrophobes (qui n'aiment pas l'eau) constituant les membranes cellulaires et servant de réserve d'énergie et de précurseurs hormonaux. Ils incluent les graisses, les stéroïdes et les phospholipides. |
| Protides | Macromolécules (protéines) aux fonctions très diverses : catalyse d' reaksi chimiques, soutien structurel, transport et communication cellulaire. Leurs monomères sont les acides aminés. |
| Acides nucléiques | Macromolécules qui stockent et transmettent l'information génétique. Les types principaux sont l'ADN (acide désoxyribonucléique) et l'ARN (acide ribonucléique), dont les monomères sont les nucléotides. |
| Cellule | L'unité de base de la vie. Les cellules eucaryotes possèdent un noyau délimité par une membrane, tandis que les cellules procaryotes n'en ont pas. |
| Homéostasie | La capacité d'un organisme ou d'une cellule à maintenir un environnement interne stable, malgré les variations externes. |
| Membrane plasmique | La frontière semi-perméable d'une cellule, composée d'une bicouche lipidique et de protéines, régulant le passage des substances et participant à la communication cellulaire. |
| Communication cellulaire | L'ensemble des mécanismes par lesquels les cellules échangent des informations avec leur environnement ou avec d'autres cellules, utilisant des molécules de signalisation appelées messagers chimiques. |
| Hormone | Une substance chimique sécrétée par une glande endocrine, transportée par le sang, qui agit comme un messager régulateur à longue distance dans l'organisme, ciblant des cellules spécifiques. |
| Système endocrinien | Un réseau de glandes qui produisent et sécrètent des hormones, jouant un rôle crucial dans la régulation de processus physiologiques variés tels que la reproduction, la croissance et l'équilibre interne. |
| Glande endocrine | Un organe spécialisé dans la synthèse et la sécrétion d'hormones directement dans la circulation sanguine. |
| Récepteur | Une molécule (souvent une protéine) située sur la membrane ou à l'intérieur d'une cellule cible, capable de se lier spécifiquement à un messager chimique (ligand) pour déclencher une réponse cellulaire. |
| Ligand | Une molécule capable de se lier de manière réversible à un récepteur, transmettant ainsi un signal à l'intérieur de la cellule. |
| Rétrocontrôle | Un mécanisme de régulation où le produit final d'une voie (souvent une hormone) inhibe ou stimule la voie elle-même, aidant à maintenir l'équilibre. |
| Glycémie | La concentration de glucose dans le sang. Elle est régulée par les hormones insuline et glucagon, principalement produites par le pancréas. |
| Insuline | Hormone produite par les cellules bêta du pancréas qui abaisse la glycémie en favorisant le stockage du glucose dans le foie et son absorption par les cellules. |
| Glucagon | Hormone produite par les cellules alpha du pancréas qui augmente la glycémie en stimulant la libération du glucose stocké dans le foie. |
| Mélatonine | Hormone produite par la glande pinéale (épiphyse), dont la sécrétion est influencée par la lumière et qui joue un rôle clé dans la régulation des rythmes circadiens, notamment le sommeil. |
| Hypothalamus | Une région du cerveau qui contrôle de nombreuses fonctions corporelles, y compris la régulation de l'hypophyse et du système nerveux autonome. Il agit à la fois comme centre nerveux et comme organe endocrinien. |
| Hypophyse | Une glande endocrine majeure contrôlée par l'hypothalamus, produisant plusieurs hormones qui régulent d'autres glandes endocrines et diverses fonctions physiologiques. Elle est divisée en deux lobes : l'antéhypophyse et la posthypophyse. |
| ADH (Hormone anti-diurétique) | Hormone libérée par la posthypophyse qui agit sur les reins pour augmenter la réabsorption d'eau, réduisant ainsi la production d'urine. Elle est également appelée vasopressine. |
| Ocytocine | Hormone libérée par la posthypophyse qui stimule les contractions utérines lors de l'accouchement et l'éjection du lait chez les femmes. Elle est aussi impliquée dans les comportements d'attachement. |
| Stress | Une réaction de l'organisme face à une agression ou une menace, impliquant des adaptations bio-psycho-physiologiques pour maintenir l'équilibre interne. |
| Perturbateur endocrinien | Une substance exogène qui modifie le fonctionnement du système endocrinien et peut causer des effets néfastes sur la santé de l'organisme ou de sa descendance. |